Wuchin
燦爺
2009/6/9 下午 12:49:53
威士忌學院新生 (1級)
一瞬間湧上來那屬於麥芽的甜， 微微刺舌卻又讓人欲罷不能的酒精刺激， 挾帶著深入靈魂的煙燻。 清爽與渾厚， 一如那混沌未開的宇宙， 霹靂一聲，盤古大神開天的那驚天一斧， 清與濁應聲化開。 那初開的世界， 了無生機， 只充斥著寂寞， ......
2009/3/11 | 點閱：867次
BenRiach 16yo Sauternes - 如那豆蔻般
甜香膩人， 如那少女的唇。 青蘋果的澀， 與那青草般的清新交織， 原是那青春的氣息。 強烈卻一閃即逝的刺， 那帶著稚氣與野性的風格， 就如那荳蔻般二八年華的少女， 帶著詩意與憧憬， 期待著長大。 卻也漸漸了解黑暗， 漸漸了......
2009/3/10 | 點閱：629次
彷彿走進阿嬤時代的灶腳, 熊熊大火燒炙著柴,煙霧瀰漫, 空氣中帶著令人懷念的往日. 鍋中滾著金黃黏稠的液體, 是麥芽糖! 那甜甜的香氣混雜著一絲絲的焦香, 是要做蜜番薯嗎? 那甘薯的甜與麥芽的甜, 交織成我最難忘的回憶, 但是,怎......
2009/3/11 上午 12:20:00 | 點閱：623次
一入口,酒精莽撞的野性充斥, 好像看到那記憶已有些遙遠的年少之時, 懵懂且衝動. 轉瞬間,淡淡的麥香與青澀的青草香, 彷彿回到那大雨剛過的操場, 無憂慮的呼吸著大太陽曬著青青草地蒸散出的水氣, 氤氳的美麗. 似有若無的鹹與似強卻淡的泥煤, ......
2009/3/22 | 點閱：682次
在門市待久了, 我的品酒筆記的出發點開始和其他人不同, 許多人品酒筆記的出發點是因為喝到了一支酒而延伸出的想法與感想, 而在第一線的銷售過程卻是相反的, 客人最常問的問題是, 我想要找一支有XX香氣的酒, 這一支酒有榛果的味道嗎?, 為了應付......
2009/3/23 上午 02:35:00 | 點閱：709次
一入口,可可粉的苦蔓延, 舌間有著苦澀的滋味, 一點一點慢慢的融化. 開始接觸包裹著的黑巧克力, 嗯,一些些似有若無的酸味, 帶起了黑巧克力的甜, 苦味,酸味,甜味,美妙的在舌尖輕舞, 交織出成熟的味道. 隨......
2009/5/3 上午 10:13:00 | 點閱：832次
微微的酸, 淡淡的甜, 這氣息, 是草莓那令人回味無盡的甜美, 人們說那是戀愛的滋味. 如果在哪之上, 再加進狂野的玫瑰花香, 原來是, 狂風驟雨後的寧靜. 晴朗溫暖的陽光, 映射在鬱鬱蔥蔥的的樹梢上, 帶著雨後清新的草本香氛, 那一口......
2009/5/5 上午 10:22:00 | 點閱：825次
到現在, 我吃過的Amilate巧克力共有五款, 分別是, 玫瑰草莓, BenRiach雪莉12年, Glenmorangie波特換桶, 雪莉12年酒漬葡萄乾 Singarpore Sling, 今天Amel......
2009/5/9 上午 10:24:00 | 點閱：993次
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