| 討論主題Discuss Topic | 發表人Publisher |
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| 請教各味前輩...關於蒸餾廠與裝瓶廠... |  Edwardcomecome |
| 發表時間Publish Time | 人氣Click |
| 2009/6/17 下午 04:47:39 | 736 |
閱讀過文章後得知
蒸餾廠可用自己蒸餾廠名稱作品牌，
啊有時蒸餾廠會將過多的原酒販賣給裝瓶廠，裝瓶廠可以在自己裝瓶後用另一個品牌出售(是這樣子吧~)
這麼說是不是蒸餾廠都會有一個或多個的長期配合的裝瓶廠?
又若一家蒸餾廠將多餘的原酒賣給多家裝瓶廠，那些裝瓶廠裝瓶後再賣出，雖然品牌可能不一樣，但有可能是同一家蒸餾廠的原酒囉?
不知道對不對ㄝ，還'請大家幫我解答一下ㄅ~~越來越多問題~~~
Whisky 於 2009/6/18 下午 01:52:14 回應恩~你的理解上應該是正確的。
舉個例子來說：以筆記型電腦來說，華碩是一個很棒的品牌，他有自有品牌，他也有幫別人代工，或許是HP電腦，或許是戴爾電腦，或許是IBM電腦，雖然電腦是華碩做的，但是掛的是別人的品牌名稱。
從這個例子來看，華碩就是像麥卡倫專門生產威士忌的蒸餾廠，他也擁有自己的單一麥芽威士忌品牌，可能有聖多利，或是高登麥非爾這樣的蘇格蘭裝瓶廠，也有向蒸餾廠買一些麥卡倫的酒用自己的品牌來裝瓶，當然，一定不會只買麥卡倫，可能也買了格蘭利威，格蘭傑，或是格蘭菲迪。
如果華碩的自有品牌供不應求，利潤又比較高，他還會幫別人代工嗎?結果當然傾向販賣自有品牌就好，減少裝瓶廠的銷售呢，威士忌的世界裡也是一樣的。
Lisa0909 於 2009/12/19 下午 07:10:29 回應
另外一點想補充的是原廠追求的是口感的一致而裝瓶廠則少了這種束縛.原廠與裝瓶廠的合作關係有數百年之久,因此裝瓶廠有很好的管道與關係取得很多好酒,而且大多數的酒是原廠一蒸餾好裝瓶廠就買來自己存放.威士忌60%-70%的風味來自木桶因此判斷裝瓶廠好壞的一個重要指標就是他們願不願意花錢投資好的木桶.我覺得如果是單桶威士忌(single cask)來看,裝瓶廠的實力不見得輸原廠喔,而如果你想要的是口感的一致性,那原廠的酒可能是比較好的選擇.其實無所謂誰好誰壞,重要的是看你能不能找到自己喜愛的威士忌,不論是來自原廠或是裝瓶廠!
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