抽雪茄的人都知道白蘭地的柔順與香甜，是搭雪茄的絕配。白蘭地因為製酒的農作物是葡萄，與威士忌的大麥，品質截然不同，相較起來白蘭地溫潤許多，加上干邑區(Cognac)不像整個蘇格蘭的幅員廣大，因此因地文而產生的變化也較為單純，一樣是進橡木桶陳年，干邑著重的點，......
2008/11/12 上午 11:27:00 | 點閱：1441次
2008年3月21日晚上11:00pm~12:00am來威士忌博物館，跟著調酒師看天下。 曾經在旅遊生活頻道(Travel & Living)擔任調酒師遊天下，跑遍全世界最棒的酒吧，擁有世界級一流的調酒技巧的Xavier Padovani，有個豪邁......
2008/3/21 上午 03:40:00 | 點閱：967次
可別小看了Taquila，要能真的稱上Taquila它可是要媲美法國香檳的Blanc de Blancs，除了在特定產區生產，還要用百分之百的Chardonnay。雖然龍舌蘭的品主有上百種，不過Taquila的正宗原料只有一種，就是富含糖分的藍色龍舌蘭(B......
2007/5/13 下午 06:06:00 | 點閱：1484次
記得以前店裡有個吧台，他買了瓶Davidoff的香水，他說聞起來就跟Gin的味道一樣，那時我還取笑他，乾脆買瓶Gin就好了，何必花這個錢呢！英國的Pitt說以前人買不起香水，Gin可是最好用的，既經濟又實惠啊！原來Gin還有這個妙用… ......
2007/4/4 上午 02:05:00 | 點閱：1873次
大家有看過知名主廚安東尼‧波燈的廚房機密檔案吧！你們是不是以為我要爆料啊？！ 不好意思喔，身為一個吧台的基本職業道德是--決不洩漏客人的秘密。 所以，克里斯只能說說自己。這麼說吧！酒保是個心理諮商師，當客人一座下來，從幫他選酒、介紹酒到吐露......
2007/3/30 下午 05:54:00 | 點閱：943次
昨天Alex興奮的拿了一瓶干邑(Cognac)白蘭地來分享,這瓶甫抵達國門的新品種干邑,可是台灣第一瓶,但讓人興奮的不是這個原因,是因為它上面標識著Ile de Re,來自雷島的海洋白蘭地,Alex高舉著這瓶酒,歡呼著蘇格蘭泥煤攻佔法國干邑. 這瓶......
2007/3/25 上午 11:54:00 | 點閱：872次
首先，先對各位父老兄弟姐妹們說聲抱歉！克里斯可真是個懶惰的小鬼，這個品酒紀錄應該是去年的吧！大家催克里斯交作業也很久了，不過克里斯無動於衷的功力也是不賴啊！呵呵… 好了，進入正題吧！我試了四款不同的蘭姆酒，分別是：Bacardi百家得......
2007/3/15 上午 03:03:00 | 點閱：1183次
Chris & Rum part 1 前陣子參加了一個關於蘭姆酒的研討會，主持人是個英國知名又專業的酒保，得過無數大獎的Pitt，Pitt是個幽默又有魅力的酒保，Pitt說在英國，從周五的下午四點多，人潮就開始湧進各式各樣的酒吧，一直狂歡到隔天凌晨......
2007/1/22 上午 11:06:00 | 點閱：1162次
昨天新聞預測古巴強人卡斯楚應已病重難癒,根據本人內幕消息,卡斯楚已癌症入腦,離大去之期不遠矣,未來的兩三年古巴的政經情勢將有大變動,身為古巴首要外匯收入來源的雪茄市場勢必也會風起雲湧,去年一些不能具名的某雪茄廠大師亦已蠢蠢欲動,釋出一些已往因量少,僅能供應......
2007/1/17 下午 04:15:00 | 點閱：1536次
最近迷上了兩樣東西，一個是高爾夫、一個是曖昧，呵呵…有趣吧！ 對於高爾夫我才剛開始練習，我想，這是個遊戲，也許哪天我需要和某某公司高階層的主管一起打球，我是這麼想的，於是，我開始了我的練習場生活。以前稍微練過，再加上瑜珈的底子，這個應......
2006/10/25 下午 12:55:00 | 點閱：933次
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